ワイングラスのボディの形状と、口の大きさによって、ワインの口への入り方が決まります。これは、ワイン グラス ボディのさまざまな形状が、ワインを舌の適切な味覚領域に導くためです (舌には 4 つの異なる味覚領域があり、舌の先端が最も甘みに敏感で、舌の奥)舌は苦味に最も敏感で、舌の内側と外側はそれぞれ酸味と塩味に最も敏感です)。これにより、ワインの構造と風味の最終的な表現が決まります。このように、グラスはワインの本質を変えることはありませんが、その形状はワインの方向性、香り、品質、強さを決定し、ワインの香り、味、バランス、仕上げに驚くべき影響を与える可能性があります.