赤ワイングラスの種類

赤ワイングラスには大きく分けて、ボルドーワイングラス、ブルゴーニュワイングラス、万能ワイングラスの3種類があります。ボルドーグラスは、ボルドー赤ワインの香りを中に閉じ込めるため、ブルゴーニュグラスに比べて比較的高さがあり、縁が狭いです。容量は12オンスから18オンスまであります。

ブドウの産地にちなんだこの2つのカップは、まさに地域のブドウ品種に合わせて仕立てられたものといえる。ボルドー カップは、芳醇で厚みのあるカベルネ ソーヴィニヨンでも、柔らかく酸味の少ないメルローでも、ボルドー ワインを味わうのに適しています。ブルジョワ地方の酸味の高いピノ ノワを味わうと、ブルジョワ カップはさらに美味しくなります。舌の異なる部分は味覚の感受性が異なるため、舌の先端は甘味に最も敏感であり、舌の奥は苦味に最も敏感であり、舌の内側と外側はそれぞれ酸味と酸味に最も敏感です。塩味。ワイングラスのデザインはこの人間の構造に基づいており、ワインが舌に絡みつく順番の違いにより、果実の甘みとタンニンの酸味のバランスが取れ、味わいが滑らかになります。そして、ボルドーカップであろうとブランデーカップであろうと、興味深いいくつかの詳細な分類があります。

興味があれば、リーデルのリストを取り出して研究してみてください。リーデは世界で最も有名なワイングラスの専門メーカーです。西暦1756年にリーデル家がオーストリアに最初の工場を設立し、200年以上の歴史があります。リーデルは毎年、100万個以上の手吹きクリスタルカップと300万個以上の機械吹きクリスタルカップを生産しています。すべての製品は世界でよく売れています

世界中にはリーデルグラスのようなワインを飲む場所があると言えます。ボルドーカップのワイングラスの機能に関する研究は、リーデルが世界でも類を見ないものです。あらゆる種類のワインに合わせて、十分に根拠のある形状とサイズを備えた特殊なカップを研究し、設計しています。リーデは、世界で最も有名な一流のプロフェッショナルワイングラスブランドになりました。エレガントで絶妙なデザイン、クリアで透明な外観、繊細で機敏なカップフットとカップホルダー、薄い外壁など、すべてがテイスターを競わせて追求させます。