大きなグラスの主な目的は香りを嗅ぐことです。赤ワインは揮発性の低い低アルコールワインなので、香りを放つには広いグラススペースが必要です。次に、グラスの縁を腹よりも閉じて、香りが縁に集まるようにします。ビッグカップはお酒と空気の接触面が大きく、酔い止め効果もある部分はありますが、ビッグカップ本体の主な機能ではありません。そして、私は個人的にグラスから目覚めるのが好きではありません。いくつかの非常に強いワインを除いて、ほとんどのワインは500ml以上のグラスで非常に簡単に目覚めます. もちろん、選択するワインの種類によっては、カップが大きければ大きいほど良いというわけではありません。本当にこだわりたいのなら、20～30杯買わないと始まらない。リーデルはこれについてよく知っているので、リーデルを取り上げましょう」例えばワイングラス。と言う人もいます。"どのグラスから飲むかは問題ではありません。"そう言う人は、アルコール依存症ではないに違いない。ミネラルウォーターを飲むカップが違うと、ワインはもちろん、味も違うのでは？世界中でさまざまな種類のワインが生産されており、各地域には独自のグラスがあり、それは伝統の結果であるだけでなく、長年の経験の結果でもあります。特定の形状のグラスは、多くの場合、特定のワインを最もよく表現します。今日はワイングラスの話をしましょう。食前酒から始めましょう。スパークリングやシャンパンを飲む一般的なディナー ワインです。スパークリング ワインは長いグラスで使用されることが多く、泡が長持ちし、飲む人はゆっくりと泡がより美しく立ち上るのを見ることができます。口が狭いため、泡が舌に集中し、ワインの味わいがより生き生きとフレッシュになります。