1、秦酒とは

ジンまたはジンとも呼ばれるジンは、最も一般的に使用されるタイプのカクテルです。大麦、ライ麦、穀物を粉砕、糖化、発酵、蒸留、混合して作られます。元々はオランダで生まれ、その後イギリスで大量生産され、徐々に世界中で普及しました。世界的に有名なワインの 1 つであるジンは、香り高く魅力的な香りがあり、無色透明で、フレッシュでさわやかな味が特徴です。単独で飲むことも、カクテルと混ぜて飲むこともできます。

2、ジンの別名は何ですか

ジンは世界中で人気があるため、さまざまな愛称があります。オランダ人はゲラーと呼び、イギリス人はホラムズまたはジェノバと呼び、ドイツ人はワホルダーと呼び、フランス人はジュヌヴィエーブと呼び、ベルギー人はジュヌヴェールと呼びます。わが国のさまざまな地域では、ジンにもさまざまな名前があります。香港と広東ではフェルトワインと呼ばれ、台北ではジンと呼ばれます。ジュニパーの特別な風味が含まれているため、ジンとしても知られています。

3、ジンの種類とは何ですか

晋酒はさまざまな種類がある強い酒の一種で、通常は主に産地や風味のスタイルによって分類されます。

1. 原産地ごとに分ける (1) 英国ジンはドライジンとも呼ばれ、トウモロコシや大麦麦芽などの穀物を2回撹拌、加熱、発酵、蒸留して得られます。(2) オランダジン: オランダジンは、オランダ、主にスキーダム地方で生産されています。オランダ国民のお酒で、主に大麦麦芽とライ麦を原料とし、香料としてジュニパー酵素を配合しています。発酵後、2回蒸留して元の穀物酒を取得し、ジュニパースパイスを加えてさらに蒸留します。最後に、蒸留酒は香りが濃いため純飲用に適していますが、混合酒の原酒としては適していません。

(3) アメリカン ジン: アメリカン ジンは、他のジンに比べてオーク樽で一定期間熟成する必要があるため、淡い黄金色をしています。アメリカンジンには主に「蒸留ジン」と「ミックスジン」の2種類があります。通常、アメリカのジンには次の言葉があります。"D"ボトルの底には、アメリカンスチームジンの特別なシンボルです。ミックスジンは食用アルコールとジュニパーナッツを単純に混ぜ合わせたもので、単独の飲み物として使用されることはほとんどなく、カクテルを作るためによく使用されます。

2.フレーバースタイルで並べ替える

(1) スパイシージン：軽い口当たりで、清涼感があり、少しスパイシーな味わいです。アルコール度数は約80～94度です。

(2) オールド・トムズ・ジン：スパイシーなジンに砂糖を2％加えた、心地よい甘辛味です。

(3) フルーツフレーバージン：前金酒には、オレンジジン、レモンジン、ジンジャージンなど、成熟したフルーツとスパイスが加えられています。